La 31eme édition qui se tenait à Cournon d’Auvergne a enregistré 1531 exposants. Le présidente Jacques Chazalet et le commissaire général Fabrice Berthon visent les 1 600 exposants et 110 000 visiteurs en 2023.
L’édition 2023, du 3 au 6 octobre, accueillera les concours nationaux de la race Limousine en bovin viande et de la race Brune en bovin lait.
