L'indice est globalement en baisse depuis le record de mars 2022
L'indice avait atteint un record en mars 2022 avec 5 065 $. Il a tenu un mois au delà de 5000 $ avant de redescendre depuis. L'indice GDT est actuellement à 3 334 $ soit 3 059 €.
Pour l'enchère du 4 juillet, le prix moyen était de 3 059 € $. Si la poudre de lait entier s'affiche à 2 889 €/tonne (-0,4 %) en légère baisse, le beurre est à 4 443€/t (-10,3%) et la poudre de lait écrémé à 2 317 €/t (-6%) décrochent.
La plateforme GDT propose des produits laitiers de six entreprises mondiales : Fonterra (Nouvelle-Zélande), Dairy America (États-Unis), Amul (Inde), Arla (Danemark), Arla Foods Ingredients (Danemark) et Polish Dairy (Pologne).
Depuis le 17 février, Fonterra a officialisé un partenariat avec la bourse européenne de l'énergie EEX (European Energy Exchange) ainsi qu'avec la bourse de Nouvelle-Zélande NZX (New Zealand Exchange). Chacun possède dorénavant 33,33 % des parts de la plateforme Global Dairy Trade.
