En 2021, voici le Top 3 en population de vaches laitières :
1- Prim’holstein avec 2,207 millions d’animaus
2- Montbéliarde, avec 584 967 animaux
3- Normande avec 270 331 animaux
+ 797 kg de lait en 10 ans pour la montbéliarde
La plus belle progression de production est pour la race montbéliarde, avec 797 kg de lait en plus par vache en 10 ans. La pie rouge affiche également une belle progression à 679 kg sur la décade, tout comme la brune à 673 kg.
La production des prim’holstein a progressé de 489 kg en 10 ans.
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