Même si la taille moyenne des troupeaux a doublé depuis 2008 passant de 131 à 260 vaches par troupeau, la production par vache ne cesse de progresser et le taux cellulaire est à la baisse. En 2008, le taux cellulaires moyen était à 262 000 cellules par millilitre, il est passé sous les 200 000 depuis 2017. Si la moyenne est à 179 000 cellules par millilitre, 1,2 % des vaches avaient taux cellulaires supérieur à 750 000 et 8,5 % dépassaient 400 000 le jour du contrôle.
260 vaches à 36,5 kg (4,01 ; 3,17) à 179 000 cellules en moyenne sur 2021
| Année | Vaches par troupeau | Production moyenne en kg | % gras | % protéines | Taux cellulaires moyen (cl/ml) | % de vaches à plus de 400 000 | % de vaches à plus de 750 000 |
| 2008 | 131,7 | 32,52 | 3,64 | 2,96 | 262 | 22,4 | 3,4 |
| 2009 | 136,1 | 32,70 | 3,68 | 3 | 233 | 18,9 | 2,7 |
| 2010 | 145,2 | 32,98 | 3,65 | 3,01 | 228 | 18 | 2,7 |
| 2011 | 154,6 | 33,16 | 3,72 | 3,04 | 217 | 15,7 | 2,3 |
| 2012 | 161,8 | 33,66 | 3,73 | 3,06 | 200 | 12 | 1,5 |
| 2013 | 167,8 | 34,11 | 3,78 | 3,08 | 199 | 11,6 | 1,5 |
| 2014 | 177,3 | 34,56 | 3,77 | 3,09 | 200 | 11,6 | 1,6 |
| 2015 | 185,9 | 35,02 | 3,77 | 3,07 | 204 | 11,6 | 1,6 |
| 2016 | 196 | 35,43 | 3,8 | 3,08 | 203 | 11,1 | 1,6 |
| 2017 | 202,5 | 35,43 | 3,85 | 3,1 | 197 | 10,8 | 1,6 |
| 2018 | 222,7 | 35,33 | 3,9 | 3,12 | 191 | 11 | 1,7 |
| 2019 | 244,3 | 35,52 | 3,94 | 3,14 | 187 | 9,9 | 1,5 |
| 2020 | 252,5 | 36,06 | 3,97 | 3,14 | 178 | 8,3 | 1,2 |
| 2021 | 260,1 | 36,56 | 4,01 | 3,17 | 179 | 8,5 | 1,2 |
Les gros troupeaux produisent plus de lait et avec des taux cellulaires inférieurs
Il est intéressant de remarquer qu'aucune vache à plus de 750 000 cellules/ml n'est contrôlée dans les troupeaux de plus de 200 vaches. La politique de réforme doit être plus stricte.
| Taille du troupeau | Vaches par troupeau | Production moyenne en kg | % de gras | % de protéines | Taux cellulaire moyen | % vaches à plus de 400 000 | % vaches à plus de 750 000 |
| <50 | 25,9 | 30,53 | 4,02 | 3,16 | 219 | 14,5 | 3 |
| 50 - 99 | 70,1 | 32,93 | 4,01 | 3,17 | 199 | 7,4 | 0,3 |
| 100 - 149 | 120,8 | 34,16 | 4,02 | 3,18 | 189 | 5,2 | 0,2 |
| 150 - 199 | 172,6 | 35,15 | 4 | 3,16 | 187 | 4,2 | 0,1 |
| 200 - 299 | 242,6 | 36,15 | 4 | 3,17 | 177 | 3 | 0 |
| 300 - 499 | 386,5 | 37,65 | 4 | 3,16 | 170 | 2,6 | 0 |
| 500 - 999 | 691,8 | 38,60 | 4,01 | 3,17 | 169 | 1,7 | 0 |
| 1000 - 1999 | 1403,4 | 37,92 | 4,01 | 3,12 | 176 | 0,7 | 0 |
| 2000 - 2999 | 2458,1 | 37,97 | 4,02 | 3,11 | 176 | 0,2 | 0 |
| 3000 - 3999 | 3446,9 | 36,56 | 4,01 | 3,22 | 185 | 1 | 0 |
| >4000 | 6404 | 35,83 | 4,04 | 3,29 | 177 | 0,2 | 0 |
| Moyenne | 260,1 | 36,56 | 4,01 | 3,17 | 179 | 8,5 | 1,2 |
