La coopérative néerlandaise Friesland Campina a choisi de monter le prix du lait pour décembre pour clôturer l'année 2022 avec 62,51 € pour 100 kg. Le prix du lait est en hausse de 18,79 € par rapport à décembre 2021. Le prix est annoncé pour un producteur livrant 850 000 kg annuellement et pour un lait standard à 4,42 % de gras, 3,57 % de protéine et 4,53 % de lactose. Cela représente 548 €/1000 litres sur une base 38-32.
La hausse des prix a permis de redresser la collecte avec +0,3 % depuis le début de l'année. La collecte était pourtant en nette recul en début d'année mais est en hausse depuis juillet (+1,9 %), +1,9 % en août , +3,6 % en septembre et +4,6 % en octobre.
55,19 €/ 100 kg de moyenne sur 2022
Sur l'année 2022, le prix de base moyen est donc de 55,19 €/100 kg (483 €/ 1000 litres à 38/32). Un hausse significative de 17,38 € par rapport à 2021. Le prix moyen pour 2021 était de 37,81 €/100 kg, 34,45 €/100 kg en 2020, 35,66 € en 2019, 36,04 € en 2018, 37,96 € en 2017, 28,38 € en 2016 ou encore 30,38 € en 2015.
62,51 €/100 kg pour décembre 2022
Le lait bio en hausse
Lait bio est également en légère hausse avec 65,18 €/100 kg pour décembre 2022. En moyenne sur 2022 , le prix de base est donc de 59,47 €/100 kg. Par rapport à 2021, le prix est largement supérieur de 10,3 €. Sur l’année 2021, le prix moyen était de 49,17 €/100 kg, en hausse de 2,47 € par rapport à 2020.
65,18 €/ 100 kg pour le lait bio en décembre 2022.
