En audit, sur un élevage breton, le Dr Jean-Marc Héliez est face à cette problématique : Les fraîches vêlées montent en lait, mais maigrissent trop. « Elles ne sont pas bien préparées. Elles n’ingèrent pas assez ».
Le consultant constate alors qu’il y a « trop d’amidon dans la ration des taries », ce qui favorise la montée en lait, mais pas l’ingestion. Puis, « un manque d’énergie en début de lactation ».
Les fourrages sont pourtant corrects. « Les apports en protéines sont élevés, ce qui favorise l’expression du pic, mais l’énergie ne suit pas » . L’état corporel décroche. De plus, une partie de l’énergie est apportée sous forme de sucre (betteraves). Et, sur ce point, le Dr Héliez confirme sa réserve : les betteraves fourragères, en début de lactation, ne sont peut-être pas une bonne idée...
A contrario, le mélange est bien fait. Le fourrage coupé court. « On voit souvent des rations trop fibreuses ». Ici, elle est distribuée deux fois par jour, repoussée quatre fois. Pas de tri. L’auge est facilement accessible à toutes les vaches.
Dans le prochain PLM, vous découvrirez l’article complet et les changements opérés. Pas à pas, l’éleveur et son conseiller ont réduit l’IVV à 370 au lieu de 440 jours, tout en gagnant du lait. Mais, cela ne s’est pas fait en un jour.