Collecte Union Européenne : +0,7 % en mai 2023 par rapport à mai 2022 (+0,7 % en cumulé depuis début 2023)

Pologne         +3,7 % (+1,5 % cumulé depuis début 2023)
Belgique        +2,8 % (+2 %) 
Allemagne     +2,4 % (+2,7 %)
Pays-Bas        +1,9 % (+3,4 %) 
Danemark     +1,4 % (+1,1 %)
Espagne         +0,2 % (-0,7 %)
Irlande            -0,1 % (-0,7 %)
Italie                -2,5 % (-1,6 %)
France             -3,4 % (-2,1 %)

États-Unis

+0,7 % en mai (+0,7 % depuis début 2023). La collecte reste en hausse depuis le début de l'année  après une nouvelle année record à plus de 100 millions de tonnes collectées. 102,7 millions de tonnes collectées en 2022, 102,6 millions en 2021 et 101,2 en 2020. 

Nouvelle Zélande 

+7,4 % en mai. La collecte s'est redressée en fin de saison. De plus en plus d'éleveurs continuent de traire en hiver ( austral) pourtant, la production reste en baisse sur la campagne avec -0,5 %. La campagne 2022/2023 se termine donc avec 21,29 millions de tonnes. C'est 0,5 % de moins que la campagne 2021/2022 (21,39 millions de tonnes) et -4,91 % de moins qu'en 2020/2021. (22,34 millions de tonnes). 

La collecte à la traine en début d'année en France

-3,9 % en semaine 27. La collecte en France est toujours en deçà des productions hebdomadaires relevées au cours des dernières années.