Quand une génisse produit plus de lait qu’une autre, il n’y a pas de hasard: la bonne gestion de la phase lactée et du sevrage font la différence.
Sur son troupeau, l’Université Cornell, l’a chiffré: « la croissance avant sevrage explique pour 22 % les écarts de productivité de la primipare ». Plus précisément: 450 g de GMQ supplémentaires en phase lactée donnent 385 kg de lait en plus en première lactation. Le vêlage précoce et même très précoce (21 mois) n’est pas limitant.

Voici quelques repères concernant l’efficacité alimentaire d’un veau en phase lactée...
Pour gagner 1 kg (poids vif), voici ce qu’il leur faut:
• veau au lait : de 2 à 2,5 kg de MS de lait;
• veau sevré (25 % de fourrages): 3 à 4 kg de MS;
• génisse (50 % de fourrages): 4 kg de MS;
• génisses (fourrages pauvres) : plus de 8 kg de MS pour 1 kg de croît.

Extrait Du Grand reportage "Savez-vous élever des génisses rentables?" Vous y retrouverez les conseils des intervenants au symposium « Dairy Calf and Heifer Association 2016 ».

A retrouver dans PLM d'octobre 2016, ou via les archives du PLM numérique (Accès réservé aux abonnés)

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