Êtes-vous certain de la propreté de votre colostrum ?

Attention à l'hygiène du colostrum. Les microbes contenus en grande quantité, dans la buvée, s'ils sont pathogènes, peuvent déclencher des signes cliniques (diarrhée, septicémie...). Pire, le transfert de l'immunité de la mère au veau sera fortement diminué, " parfois de plus de 50 % ", si la contamination est élevée. Pour une qualité microbiologique satisfaisante, des normes sont fixées : un maximum de 100 000 germes totaux/ml de colostrum ; un maximum de 10 000 germes coliformes/ml.

La flore totale témoigne de la qualité du nettoyage et de la désinfection du matériel (absence de biofilm riche en bactéries), alors que la concentration en coliformes renseigne spécifiquement sur la contamination fécale...