Le prix d’ouverture de la campagne 2022/2023 avait été donné avec une fourchette de 8,25 et 9,75 NZD/ kg de MS soit 9 NZD de moyenne (380 €/ 1000 litres). Ce prix est révisé au cours de la saison comme en témoigne le prix d'ouverture et le prix final des années précédentes :
| Saison | Prix d’ouverture | Prix final |
| 2021/2022 | 7,25 – 8,75 | 9,5 |
| 2020/2021 | 5,4 – 6,9 | 7,5 |
| 2019/2020 | 6,25 – 7,25 | 7,19 |
| 2018/2019 | 7 | 6,35 |
| 2017/2018 | 6,5 | 6,79 |
| 2016/2017 | 4,25 | 6,52 |
| 2015/2016 | 5,25 | 4,4 |
| 2014/2015 | 7 | 4,65 |
| 2013/2014 | 7 | 8,5 |
| 2012/2013 | 5,95 – 6,05 | 6,12 |
| 2011/2012 | 7,15 – 7,25 | 6,5 |
Pour la campagne 2022/2023, au 23 juin, la coopérative avait donc choisi d'augmenter ce prix d'ouverture de 0,5 NZD soit 9,5 NZD de moyenne avec une fourchette entre 8,75 et 10,25 NZD/ kg de MS.
Au 26 août, Fonterra a finalement révisé le prix en baisse de 0,25 NZD. 9,25 NZD de moyenne avec une fourchette entre 8,5 et 10 NZD/ kg de MS.
Le 8 décembre, le prix revu à la baisse de 0,5 NZD avec 9 NZD de moyenne (entre 8,5 à 9,5 NZD).
Le 24 février, nouvelle baisse de 0,5 NZD avec 8,5 NZD (8,2 à 8,8 NZD / kg de MS).
Le 3 avril, nouvelle baisse de 0,2 NZD avec 8,3 NZD (8 à 8,6 NZD/kg de MS)
Pour le prix final au producteur, il faudra ajouter les dividendes qui sont par contre annoncées en hausse avec 0,55 à 0,75 NZD.
Coût de production à 9 NZD
L'organisme Stats NZ estime que le coût de production est proche de 9 NZD par kg MS. En hausse de 17 % sur le dernier trimestre. Les coûts d'intérêts ont bondi de 43 %, les carburants ont augmenté de 29 %, engrais en hausse de 28 % et les aliments à + 23 %.
