A Prairie Farms Ltd, chez Shelley et François Tillard, deux tanks verticaux assurent le refroidissement. 15 000 litres pour le plus petit ; 21 000 litres pour le plus gros. « Ils sont de marque DTS, le plus gros fabricant de tank vertical en Nouvelle-Zélande. »

François Tillard voit plusieurs avantages aux tanks verticaux : « il ne faut pas de bâtiment. Et comme ils sont en plein-air, pas besoin de laver l’extérieur ».
La vitesse de vidange est également un atout. « Le laitier collecte 20 000 litres en un peu plus de 5 minutes ». Avec la pression et la grosse ouverture pas le bas, « le lait sort plus vite et cela réduit les risques de lipolyse. »

A lire aussi les témoignages du Gaec de la Moder ( Bas-rhin) et du Gaec de l'Hermitage (Nord) dans PLM d'avrili 2014 ou via les archives du PLM numérique (Accès réservé aux abonnés)
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