Pour redécouvrir l'agriculture et créer un contact direct, l’appli « Dans les Bottes » propose des visites de fermes, comme des activités plus immersives : traite des vaches, fabrication de fromages… L’agriculteur peut ainsi partager sa passion, en bénéficiant d’une source de revenus complémentaires. En pratique, chaque agriculteur intéressé crée le profil de sa ferme dans l’appli et propose les expériences qu’il souhaite : visite de ferme, fabrication, récolte… A disposition dans l’application, un calendrier pour gérer ses visites, la géolocalisation, un moyen de gérer les paiements et un Tchat pour discuter avec les visiteurs. L’appli se veut complémentaire des organisations qui proposent de l’agritourisme et l’ouverture des fermes. « Il permet également l’aide à la vente des produits », souligne Thierry Bailliet. L’appli « Dans les bottes » sera officiellement lancée au Salon International de l'Agriculture
Portée par Thierry Bailliet, "Dans les Bottes" a déjà reçu plusieurs distinctions pour son engagement à rapprocher agriculteurs et consommateurs. L’agriculteur youtubeur est également l’auteur du livre : "Dans les Bottes de ceux qui nous nourrissent" paru en 2019. Il met en lumière les histoires de 10 agriculteurs et agricultrices à travers la France.