Une ration avec une concentration élevée en C18 :2 limite la matière sèche ingérée, mais également la concentration en matières grasses du lait et la quantité de lait produite.
Une méta-analyse de différentes études scientifiques a démontré que l’apport dans la ration de vaches laitières d’acide linoléique en C18 :2 de 143 à 760 g/jour a diminué de manière significative la matière sèche ingérée, le lait produit corrigé à 4% et la concentration en matière grasse du lait. Cependant, la concentration protéique et son rendement n’ont pas été impactés.
Les ingrédients contenant des concentrations élevées d’acide linoléique doivent donc être limités dans la ration des vaches laitières en lactation si l’objectif est de maximiser les performances.
L’acide linoléique se retrouve, par exemple, dans l’huile de maïs et de soja.
Source : Fernando Díaz, Juan Sánchez-Duarte, et Alvaro Garcia