Cette cartographie permet de visualiser, par secteur, la date possible de début des chantiers de récolte. Avec pour certaines régions, des dates de début de chantier retardées, en raison d’un climat relativement frais et pluvieux. La moitié Nord de la France est concernée.
En région Rhône-Alpes et région Centre, la météo bien différente des dernières semaines confirme que les premières récoltes vont débuter avant le 15 août.

Pour chaque secteur, les experts d’Arvalis établissent cette carte en tenant compte du groupe de précocité dominant et de la date médiane des semis 2023. « Avec les données météorologiques de l’année en cours et les données statistiques sur les semaines à venir, il est possible de prévoir une période à laquelle le stade optimal de récolte, autour de 32-33% de MS plante entière, sera atteint ». Sont pris en compte, la météo réelle jusqu’au 7 août et les prévisions pour les 7 jours suivant.

Un climat contrasté selon les régions
Comme l’illustre les deux cartes ci-dessous, depuis le 15 juillet, une grande partie des régions productrices de maïs fourrage ont connu un climat plutôt frais avec des températures légèrement en dessous des normales. En parallèle, la pluviométrie est importante sur un tiers nord de la France avec même des records historiques de pluie pour certaines stations météo. Au sud de la Loire, la pluviométrie a été plus modeste ce qui a pu faire évoluer rapidement certains maïs. En situation de stress hydrique, le taux de matière sèche du maïs peut évoluer rapidement et cette évolution est mal prise en compte par les modèles de prévision. Il revient à chaque éleveur de vérifier l’évolution de ses maïs en observant en cœur de parcelle le gabarit des plantes, l’état du feuillage, la présence d’épis plus ou moins fécondés.