Cette hausse du prix du lait se compose d'une augmentation du prix du lait de base de 33 €/1 000 litres, complétée par une prime de fidélité supplémentaire unique de 17 €/1 000 litres pour tous les litres livrés en décembre. Cette prime supplémentaire s'ajoute aux 3 €/1 000 litres que la laiterie appelle la « prime de fidélité » que les coopérateurs restés chez Milcobel ont reçu en 2021.
Le prix du lait standard est payé pour un lait à 42 g/l de matières grasses et 34 g/l de matières azotées. Selon le transformateur belge, cela correspond à un prix du lait payé au producteur de 458,2 €/ 1 000 litres pour une livraison standardisée. Le prix unitaire de la matière grasse et des protéines est de 4,4408 €/kg.
+ 155 €/1 000 litres de hausse sur un an
Par rapport à décembre 2020 ou le prix du lait était à 270 €/1 000 litres, la hausse du prix du lait se porte à +155 €/1 000 litres (135 €/1 000 litres de hausse de prix de base et +20 €/1 000 litres de primes de fidélité). Le prix de 425 €/1 000 litres est un nouveau record pour la laiterie.
Pour le lait livré en 2021, le groupe Milcobel devrait redistribuer entre 7 et 9 €/ 1 000 litres à ses coopérateurs au cours du moi de mai prochain.
