Ces portes ouvertes sont co-organisées par les Réseaux d'Elevage, le programme ACSE et le projet Lait Bas Carbone Grand Est, du 16 novembre au 07 décembre de 13h45 à 17h. Sur chaque élevage sont présentés : Analyse technico-économique de l'élevage ; Empreinte carbone de l'élevage ; Pistes d'évolutions des pratiques ; Démarches lait bas carbone et accompagnement et visite de l'élevage.
Pour la semaine du 15 au 19 novembre, voici le descriptif des 4 premières portes ouvertes organisées :
16 novembre. GAEC de la Planture à Domgermain (54) : 3 UMO - 248 ha ; 43 boeufs abattus à 36 mois ; 64 vaches laitières ; 390 000 litres de lait produits. « Un élevage avec peu d’achats d’aliments et un bon revenu »
17 novembre. EARL les Grands Vents à Kirsh-Les-Sierk (57) : 3 UMO - 130 ha ; 5 boeufs abattus à 36 mois ; 70 vaches laitières ; 550 000 litres de lait produits. « Projection fourragère, environnementale et économique de l’installation d’un séchage en grange »
18 novembre. EARL Ferme de Champel à Margut (08) : 3 UMO - 104 ha ; 15 bœufs ; 50 vaches laitières ; 300 000 litres de lait produits ; Atelier de transformation laitière. « Autonomie fourragère et circuit court : les clés d’un impact carbone maîtrisé »
18 novembre. EARL Dechaux à Fays (52) : 2 UMO 101 ha ; 66 vaches laitières ; 470 000 litres de lait produits ; AOP Brie de Meaux. « Améliorer l’autonomie globale de l’élevage pour maintenir un bon revenu et réduire l’empreinte carbone ».
