Pour une croissance musculaire au top, une poudre à 26-27 % de protéines.

6 mai 2014

Premier vêlage à 22 mois pour les laitières du troupeau de l’université de Virginia Tech. L’objectif est atteint. Les génisses sont pourtant élevées en plein air avec du pâturage, dès six mois.
Mais tout se joue ou presque avec une poudre enrichie en protéine et matière grasse, à des niveaux qui étonnent. Le professeur Robert E. James insiste : « ne laissez pas les veaux sur leur faim ».

En 56 jours, le veau doit doubler en poids, explique le Pr Robert James. Cela implique un GMQ de 350 à 400 g en jersiais et 700 à 800 g en holstein.

"Pour y arriver, nous utilisons une poudre très riche en protéine, à un taux de 26-27 %, sur toute la période. Concentrée à 150 g par litre.
Nous sevrons à 7 semaines. En 48 jours, une génisse consomme 56 kilos de poudre chez nous.

Pour en savoir plus, lire l'interview du Pr Robert E. James, dans PLM d'avril 2014. Dans le grand reportage spécial croissance des génisses aux USA, intitulé: "Top croissance USA- Objectif 900 g/j"

Article et reportage à consulter via les archives du PLM numérique (Accès réservé aux abonnés)

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