Les chiffres publiés par la Commission européenne dans la publication du 4 novembre donnent un prix du lait moyen à 54,5 € / 100 kg pour septembre (530 €/ 1000 litres). Le prix moyen européen a progressé de 46 % entre septembre 2021 et septembre 2022. En France, la hausse est limitée à 20 % (pour 48,4 €/100 kg de prix moyen) alors que le prix a progressé de 61 % aux Pays-Bas (62,25 €/100 kg) ou 59 % en Belgique (62,99 €/100 kg) ou encore 56 % en Allemagne (56,5 €/100 kg).
21ième hausse mensuelle consécutive
Même si le prix d'octobre n'est pas encore validé, les premières tendances tablent sur un prix du lait moyen en hausse de 1,3 % par rapport au mois dernier.