« Le recensement agricole a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne ». L’opération est européenne. Elle a lieu tous les 10 ans et est obligatoire.
C’est important, souligne Agreste, en charge de la collecte des informations car, « ces données permettent également de définir et d'ajuster des politiques publiques au niveau européen mais également au niveau national et régional ».
Toutes les exploitations agricoles sont invitées à répondre à ce recensement, en France métropolitaine comme dans les départements d'Outre-mer. La majorité via un questionnaire en ligne, pour une collecte légère d’informations. Les enquêteurs réaliseront un questionnaire plus détaillé chez un panel de 70 000 exploitations.
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