En 2022, le prix du lait moyen a été de 447 €/1000 litres (+68 €/1 000 l sur un an). L’objectif sur 2023 est d’attribuer un prix supérieur à 480 €/1 000 l (toutes primes confondues et laits segmentés).
Pour le lait bio, dont 20 % de la production a été déclassée ces derniers mois, l'objectif est fixé à 510 €/1 000 litres.
Sodiaal en chiffres :
- 4,3 milliards de litres de de lait collectés
- 9 007 points de collecte
- 16 055 éleveurs au total
- 445 592 litres par exploitation
Le communiqué complet est disponible ci-dessous.
