L'accord sur le paiement du lait en fonction de composition instauré en 1969 par la loi Godefroy évolue. Lors de sa révision du 16 février 2022, il a été fixé que l'analyse de lait sera obligatoire à chaque livraison pour les critères de teneur en matière grasse, teneur en matière protéique, point de congélation et teneur en cellules somatiques. Auparavant, seuls les antibiotiques étaient contrôlés à chaque livraison.
À partir du 31/12/2024
Le temps que les laiteries s'adaptent, une dérogation s'appliquera jusqu'au 31/12/2024
