Une bonne idée est le rideau amovible, installé au dessus de la porte d’entrée de la salle de traite. En plein été, l’aération est garantie et appréciée ; en hiver aussi, par de belles journées. Les éleveurs ont également ajouté trois « tôles cheminée » et des entrées d’air, au niveau de la toiture. Il y a la brumisation aussi.
Nous sommes au Gaec de Kerlarret, chez Pierre-Yves, Nicolas et Olivier Abalain, dans le Finistère. L'installation est une 2x14 en traite arrière et sortie rapide. La fosse est large ; elle facilite la traite en binôme et donne du recul : « On a une bonne vision globale des animaux. On peut voir le lot entier et d’autant mieux comparer les pattes et les mamelles... », observe Orwen, trayeur remplaçant.
Le bémol est la hauteur des quais et surtout des mamelles. Les trayons, arrivent parfois à hauteur de la gouttière. Il faut lever les bras, bien trop hauts...
A découvrir, les plus et les moins, le mois prochain, dans un grand reportage, autour de la traite et, surtout du pâturage ; avec 160 ha d'herbe, pour 230 VL.
