Au centre d'élevage de Poisy

Publié : 21 Déc 2011 - 00:00
Modifié : 21 Déc 2011 - 18:08
Auteur : Béatrice Colleu

"Repro, paddocks et lait cru à l'école de Poisy".C'est un pôle de formation et de références, pour apprendre etse perfectionner en production laitière. Bienvenue au centre d'élevage de Poisy (Haute-Savoie)
Lire le Grand Reportage paru dans PLM de décembre 2011.
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Bienvenue au Centre d'élevage de Poisy, près d'Annecy. Entre ville et montagne

Les vaches pâturent 6 mois. Chemin d'accès à partager en sortie d'étable, avec les promeneurs.

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Tous les deux jours, visites aux différents lots de génisses en pâture. Pour éviter de louper des chaleurs sur cette période,Poisy a opté pour la synchronisation.

Les parcelles des génisses sont dispatchées au coeur des lotissements.

La moitié de l'étable est aménagée en boxes pour taries, génisses et vêlage.

A l'arrière des boxes, un couloir de contention longe le bâtiment sur toute sa longueur.

Au bout du couloir, une cage de contention. Bien utile pour les travaux pratiques.

Des consignes sont affichées un peu partout.

Pour un vêlage en journée, la vache est traite aussitôt à la main pour recueillir le colostrum pour le veau.

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Près de la laiterie, une plate-forme de lavage, pour les niches et le matériel.

Question d'hygiène et de confort de travail, les niches sont alignées sur une plate-forme béton. Avec un toit aussi.

L'utilisation de la pince à boucle, en travaux pratique aujourd'hui avec Adeline.

Dans la laiterie, le planning repro côtoie celui de pâturage. Avec les cahiers d'observation et les historiques de chaque vache.

Les stagiaires se forment dans une 2x4 tandem (GEA), avec décro automatique, compteur à lait...

le Dr Thierry Hetreau met le doigt sur un signe de chevauchement visible...

En détail, un signe de chevauchement que vous pourrez peut-être observer aussi sur vos vaches.