Au centre d'élevage de Poisy

21 décembre 2011 - Béatrice Colleu

  • Au Centre d'élevage de Poisy, Haute-Savoie

    • Bienvenue au Centre d'élevage de Poisy, près d'Annecy. Entre ville et montagne

    • Les vaches pâturent 6 mois. Chemin d'accès à partager en sortie d'étable, avec les promeneurs.

    • Tous les deux jours, visites aux différents lots de génisses en pâture. Pour éviter de louper des chaleurs sur cette période,Poisy a opté pour la synchronisation.

    • Les parcelles des génisses sont dispatchées au coeur des lotissements.

    • La moitié de l'étable est aménagée en boxes pour taries, génisses et vêlage.

    • A l'arrière des boxes, un couloir de contention longe le bâtiment sur toute sa longueur.

    • Au bout du couloir, une cage de contention. Bien utile pour les travaux pratiques.

    • Des consignes sont affichées un peu partout.

    • Pour un vêlage en journée, la vache est traite aussitôt à la main pour recueillir le colostrum pour le veau.

    • Près de la laiterie, une plate-forme de lavage, pour les niches et le matériel.

    • Question d'hygiène et de confort de travail, les niches sont alignées sur une plate-forme béton. Avec un toit aussi.

    • L'utilisation de la pince à boucle, en travaux pratique aujourd'hui avec Adeline.

    • Dans la laiterie, le planning repro côtoie celui de pâturage. Avec les cahiers d'observation et les historiques de chaque vache.

    • Les stagiaires se forment dans une 2x4 tandem (GEA), avec décro automatique, compteur à lait...

    • le Dr Thierry Hetreau met le doigt sur un signe de chevauchement visible...

    • En détail, un signe de chevauchement que vous pourrez peut-être observer aussi sur vos vaches.

"Repro, paddocks et lait cru à l'école de Poisy".C'est un pôle de formation et de références, pour apprendre etse perfectionner en production laitière. Bienvenue au centre d'élevage de Poisy (Haute-Savoie)
Lire le Grand Reportage paru dans PLM de décembre 2011.
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