60 % des éleveurs interrogés se disent optimistes quant à l'avenir de leur profession, un chiffre qui grimpe à 72 % chez les moins de 40 ans. " 51 % souhaitent maintenir la taille de leur cheptel, tandis que 11 % projettent une augmentation ".
Malgré une stabilité ressentie des revenus ces dernières années pour près de 6 éleveurs sur 10, " 55 % préfèrent ne pas se projeter au-delà de 2030 ". Les incertitudes portent sur les fluctuations des cours, les aléas climatiques et les risques sanitaires.
Le revenu jugé insuffisant
Côté revenu, les éleveurs enquêtés expriment une satisfaction moyenne de 4,7/10 vis-à-vis de leur revenu.La note est de 2/10 pour ceux dont les prélèvements sont inférieurs à 1 000 €, mais grimpe à 7,7/10 au-delà de 3 000 €. " Les éleveurs ne cherchent pas un bouleversement du système, mais une juste rétribution de leur travail ".
Observatoire de l'élevage par Innoval
Trois générations, trois visions de l'élevage
L'enquête identifie trois grands profils :
- Les jeunes installés ambitieux (< 40 ans), souvent passés par d'autres expériences professionnelles, s'investissent dans l'aspect technique et nourrissent une vision d'avenir, bien que peu soient satisfaits de leur revenu (18 %).
- Les expérimentés satisfaits (40–59 ans) misent sur la gestion sécurisée et structurée de leur exploitation pour améliorer la performance globale.
- Les expérimentés désenchantés (> 50 ans), souvent en structures individuelles, expriment une perte de repères et un recul des ambitions techniques ou économiques.
Diversification énergétique : un levier encore secondaire
9 % des éleveurs envisagent la diversification vers les énergies renouvelables comme un axe de sécurisation des revenus. 22 % disposent de panneaux photovoltaïques et 5 % de méthaniseurs : " des initiatives généralement adoptées en fin de carrière, notamment chez les " expérimentés satisfaits " ".
Pour en savoir plus
Innoval (28 000 éleveurs) est présent dans 29 départements avec 2 000 collaborateurs, avec des services autour de la génétique, la reproduction, le conseil et la santé animale.Avec son Observatoire, il publie chaque année une enquête thématique, des données clés en septembre, et des guides techniques à destination des professionnels et des étudiants.