Gérald Andriot, 49 ans, est ingénieur en agroalimentaire de formation et finalise actuellement un programme Executive MBA à HEC Paris.
Après 15 années d’expérience en industrie laitière dont 5 en tant que Directeur d’usine dans une autre coopérative bretonne, il rejoint Isigny Sainte-Mère il y a 10 ans en tant que Directeur Industriel puis Directeur des Opérations (2015), Directeur Général Adjoint (2022) et enfin Directeur Général depuis le 1er janvier 2023.
« A la tête de la Direction des Opérations, il a mené des projets ambitieux » , précise la coopérative dans un communiqué, « tels que le démarrage et l’exploitation d’une nouvelle unité de production de lait infantile (U2) en 2015, la construction d’un nouveau laboratoire d’analyses de poudres de lait infantiles ultra-moderne (2018) » , ayant obtenu la norme COFRAC ou encore « la rénovation et extension en cours du site de pâtes pressées à Chef-du-Pont (50) ».