Si l’énergie et la protéine sont présentes en même temps dans le rumen, on favorise la croissance microbienne ; on diminue ainsi les besoins en protéines non dégradables et l’on gaspille moins d’azote.
Quel ratio entre énergie et protéine doit-on viser pour un bon "synchronisme ruminal" ?
Quel ratio entre énergie et protéine doit-on viser pour un bon "synchronisme ruminal" ?
Clément Le Flohic, Le Gouessant : Pour un bon « synchronisme » du rumen, on doit pilote le taux « amidon soluble + sucres (= glucides rapides) » en parallèle à la matière azotée dégradable.
Le bon ratio se situe entre