L’entretien d’une installation de traite est un domaine technique, à la fois pour nettoyer les matières organiques et inorganiques, éliminer les germes et leur biofilm… Dans ce domaine, l’entreprise anglaise Oxi-Tech travaille sur une alternative, à l’aide « d’eau ozonée », afin de travailler « à l’eau froide », tout en réduisant l’utilisation d’acide et d’alcalin, voir même en supprimant l’utilisation de ces produits. « Notre dispositif breveté crée, in situ, la solution de nettoyage, c’est-à-dire directement en amont de la machine à traire ou du robot ». Nous avons voulu en savoir plus. La discussion s’engage avec Paul Morris…
PLM — Quelle est l’efficacité de « l’eau ozonée » ? Vous avez fait des essais ?
Paul Morris : À la sortie, la solution présente une concentration en ozone de 0,3 à 3 ppm. Elle agit contre les bactéries, virus, champignons et protozoaires, y compris le cryptosporidium résistant au chlore ; conforme au Règlement Biocide Européen.
Après un essai de 6 mois, réalisé avec l’équipe du centre de recherches Agri-Tech au Royaume-Uni, nous constatons que...