Lallemand Animal Nutrition annonce dans un communiqué que Yang, sa solution à base de levures, peut être utilisée en agriculture biologique dans l’Union Européenne conformément au règlement (UE) 2018/848.
« Yang est un ingrédient qui associe des fractions de levures inactivées de différentes souches sélectionnées, ayant chacune un procédé de fabrication spécifique » , rappelle Flora Balange chez Lallemand Animal Nutrition. « Il est formulé pour garantir une forte capacité à fixer les bactéries et des propriétés de modulation immunitaire étendues tout en préservant les performances ».
Une demande de brevet est en cours pour sa contribution à « fortifier les défenses naturelles des animaux grâce à un effet synergique sur la réponse immunitaire ».
Yang peut être utilisé chez toutes les espèces animales : ruminants, porcs, volailles, chevaux, animaux de compagnie, poissons, crustacés, etc.