Mis en avant sur le marché de la complémentation, les oligo-éléments chélatés et organiques sont recommandés pour leur meilleure biodisponibilité et leur rapidité de stockage dans les tissus. Mais sont-ils vraiment mieux que les inorganiques ?
La Dr Emilie Knapp, vétérinaire chez Agrifirm-Quartes* et consultante nutrition pour RumeXpert**, a résumé, lors de la session Vache Laitière organisée par l’Aftaa***, un ensemble d’études sur le sujet.
Une absorption améliorée avec les chélates
Emilie Knapp – D’après plusieurs études, l’apport d’oligo-éléments chélatés améliore la synthèse des enzymes de transport au niveau de l’intestin, et donc l’absorption des oligo. L’intérêt des organiques est même plus important en cas d’antagonistes. Attention tout de même aux fortes carences ; si l’animal est...