En Autriche, Andreas et Renate Ortner ont 80 holsteins. Ils font le pari de la spécialisation en lait. Les vaches sont en bâtiment avec une ration mélangée toute l'année. Troupeau à 10 363 kg de lait à 4,17 % de gras et 3,46 % de protéines. 791 kg de MU.

A voir, une nursery avec des igloos collectifs. L'originalité réside dans un portique qui permet de relever 4 igloos en même temps pour le curage. basculants et des courettes sous bâtiment en toile.Pour les laitières, logettes sur compost. Silos d'ensilage inclinés à 23°C pour faciliter et sécuriser le tassage.

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Un grand reportage a été consacré à l'élevage dans PLM n°489 de mai.Pages 6 à 12. Accessible via les archives du PLM numérique. (Accès réservé aux abonnés)

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