Salle de traite 2x12 épi, sortie rapide, au Gaec de l’Estorgue, Puy--de-Dôme
Au Gaec de l’Estorgue, l’arrivée des jeunes a motivé à investir. D’abord, Francis Daumur (23 ans), installé en 2014 ; puis Loïc Achard (22 ans) en 2016. Avec en 2017, l’inauguration de la nouvelle salle de traite - 2x12 épi 30° sortie rapide - et de la fromagerie. 120 vaches à la traite et une étable de 134 places aujourd’hui. A découvrir en visite 360°.
Pour en savoir plus, un reportage en Image a été consacré à la salle de traite du Gaec de l’Estorgue, à St-Sauves-d’Auvergne, dans le Puy-de-Dôme. Dans PLM n°503 de septembre 2018, pages 124 à 129. Accessible via les archives du PLM numérique. (Accès réservé aux abonnés)
