Trois associés, cinq salariés. 60 vaches, montbéliardes et prim’holstein. Tout le lait transformé sur place en Saint-Nectaire. A voir, la fromagerie, la salle de traite, l’étable, le magasin et les vaches en prairie.

​

Un reportage a été consacré à la ferme des Lambres, à St Nectaire. A retrouver dans PLM de septembre 2017, p. 124 à 133. Accessible via les archives du PLM numérique. (Accès réservé aux abonnés)
Pour vous abonner, cliquer Ici