Lors du lancement de la nouvelle campagne au 1er juin l'indice affichait 4 656 $. La poudre de lait entier s'affichait à 4 158 $/tonne, la poudre de lait écrémé à 4 240 $/t et le beurre était toujours très haut à 6 068 $/t. L'indice avait atteint un record en mars 2022 avec 5 065 $. Il a tenu un mois au delà de 5000 $ avant de redescendre depuis.
Hormis deux hausses en septembre et fin novembre, l'indice est globalement en baisse depuis le mois de juin.
Pour l'enchère du 21 février, le prix moyen était de 3 414 $. La poudre de lait entier s'affiche à 3 264 $/tonne (-2%), le beurre est à 4 922 $/t (+3,8%) et la poudre de lait écrémé à 2 769 $/t (-2,4%).
La plateforme GDT propose des produits laitiers de six entreprises mondiales : Fonterra (Nouvelle-Zélande), Dairy America (États-Unis), Amul (Inde), Arla (Danemark), Arla Foods Ingredients (Danemark) et Polish Dairy (Pologne).
Depuis le 17 février, Fonterra a officialisé un partenariat avec la bourse européenne de l'énergie EEX (European Energy Exchange) ainsi qu'avec la bourse de Nouvelle-Zélande NZX (New Zealand Exchange). Chacun possède dorénavant 33,33 % des parts de la plateforme Global Dairy Trade.
647 296 T échangées lors en 2022
Le volume de produits échangés est en hausse de 3,3 % sur 2022. La poudre de lait entière représente 53 % des volumes et 25 % pour la poudre de lait écrémée.
La poudre de lait représente 78 % des volumes vendus (53 % pour la poudre de lait entière, 25 % pour la poudre écrémée).
