144,497 millions de tonnes collectées en Europe en 2022, 11 000 tonnes de plus qu’en 2021, mais 406 000 tonnes de moins qu'en 2020. La production a particulièrement progressée en Autriche (+3 %), Belgique (+2,6 %), Pologne (+2,2 %), elle reste stable en Allemagne ( +0,01 %) mais chute en Espagne (-2,2 %), Italie (-1 %) et en France (-0,8 %).

Voici le classement des 10 principaux pays producteurs en Europe :

Collecte de lait en 2022 (en milliers de tonnes)

Voici le classement  de production laitière par pays en Europe en  2022  (en milliers de tonnes)

1.    Allemagne 31 947 (+0,02 % par rapport à 2021)
2.    France 23 999 (-0,8 %)
3.    Pays-Bas 13 761 (+1 %)
4.    Italie 12 973 (-1%)
5.    Pologne 12 771 (+2,2 %)
6.    Irlande 9 082 (+0,7 %)
7.    Espagne 7 324 (-2,2 %)
8.    Danemark 5 664 (+0,4 %)
9.    Belgique 4 495 (+2,6 %)
10.  Autriche 3 247 (+3 %)
11.  République Tchèque 3 173 (+1 ,4 %)
12.  Suède 2 765 (-0,6 %)
13.  Finlande 2 216 (-2,5 %) 
14.  Portugal 1 851 (-3,1 %)
15.  Hongrie 1683 (-3,2 %)
16.  Lituanie 1 349 (+1,1%)
17.  Roumanie 1 134 (+0,7 %)
18.  Slovaquie 824 (+0,1%)
19.  Lettonie 811 (-0,2 %)
20.  Estonie 800 (+0,1%)
21.  Bulgarie 662 (-2,6 %)
22.  Grèce 648 (-1,8 %)
23.  Slovénie 575 (-2,3 %)
24.  Luxembourg 440 (+1,4 %)
25.  Croatie 405 (-5,5 %)
26.  Chypre 286 (- 4%) 
27.  Malte 39 (-1,9 %)
Total Union Européenne à 27 : 144 497 (+0,01 %)