« Yang est un ingrédient qui associe des fractions de levures inactivées de différentes souches sélectionnées, ayant chacune un procédé de fabrication spécifique », rappelle Flora Balange chez Lallemand Animal Nutrition. « Il est formulé pour garantir une forte capacité à fixer les bactéries et des propriétés de modulation immunitaire étendues tout en préservant les performances ».

Une demande de brevet est en cours pour sa contribution à « fortifier les défenses naturelles des animaux grâce à un effet synergique sur la réponse immunitaire ».

Yang peut être utilisé chez toutes les espèces animales : ruminants, porcs, volailles, chevaux, animaux de compagnie, poissons, crustacés, etc.