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L'eau en élevage laitier : trois leviers pour optimiser la ressource

L’eau est un intrant aussi essentiel que l’alimentation dans une ferme laitière. Abreuvement, hygiène de la traite, refroidissement du lait : chaque étape de la production mobilise cette ressource devenue stratégique dans un contexte de changement climatique et de hausse des coûts. Un nouveau guide pratique, réalisé par l’Idele et ses partenaires, propose une approche complète et technique pour mieux gérer l’eau en élevage bovin laitier. En voici trois clés pour donner envie d’aller plus loin.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Marie Defruit
Vache qui boit bis

1. Mesurer précisément les besoins du troupeau

Une vache laitière peut consommer entre 80 et 140 litres d’eau par jour. Ces volumes varient selon la ration, le niveau de production et la température ambiante. Le guide met à disposition un outil de calcul précis pour estimer la consommation réelle du troupeau en intégrant le poids, le stade de lactation et la ration, et ainsi ajuster les équipements ou anticiper les pics estivaux.

2. Détecter les fuites invisibles

Jusqu’à 5 % de l’eau utilisée en élevage peut se perdre dans les fuites de réseau. Avec des compteurs classiques, ces pertes passent souvent inaperçues. Les nouvelles solutions de compteurs connectés permettent un suivi en temps réel, capable de repérer une consommation anormale en quelques heures. Résultat : des économies d’eau…

3. Garantir une qualité d’eau adaptée

Le pH, la teneur en minéraux ou la présence de bactéries influencent directement la santé du troupeau et l’efficacité du nettoyage. Une eau trop dure encrasse les circuits de traite, une eau contaminée peut réduire la consommation des vaches. Le guide propose des repères clairs pour interpréter les analyses et choisir le traitement adapté (filtration, désinfection, UV, chloration…).

Parce qu’il ne s’agit pas seulement de réduire la facture d’eau, mais de sécuriser la production laitière, d’anticiper les évolutions climatiques et garantir des conditions optimales pour les animaux, vous pouvez retrouver ce guide à télécharger en bas de l’article.

Découvrez des fiches techniques, des schémas pratiques et des retours d’expérience pour rendre votre élevage plus économe et résilient.

Guide rédigé par Romain Salles ;Loic Fulbert ;Jean-Louis Poulet ;Bertrand Fagoo ;Philippe Roussel ;Hervé Baudet ;Jean Charef CNIEL ;INSTITUT DE L’ÉLEVAGE ;GDS 53 ;SEENOVIA parut en 09/2025.

Au cœur des élevages laitiers, PLM est depuis 1973 un média professionnel dédié à la production laitière. Avec son réseau international d’éleveurs « référence » et d’experts, il s’adresse aux principaux acteurs du secteur : éleveurs de vaches laitières, techniciens, vétérinaires, fournisseurs, organisations professionnelles. Créés en toute indépendance par une équipe de journalistes spécialisés, les contenus proposés par PLM sont diffusés en mode omnicanal : magazine, site web éditorial, enews hebdomadaire, événements.