Les 3 grandes races nationales (Prim'Holstein, Montbéliarde et Normande) représentent 91% (-0,3%) du total des lactations qualifiées. Avec 46,8% des élevages, la proportion d’exploitation comptant plus de 60 lactations diminue légèrement en 2020, inversant la tendance à la hausse observée depuis quelques années (47,5% en 2019, 45,1% en 2018 et 40,1% en 2017). Dans le même temps, avec 68,6%, la part de lactations qualifiées qu’elles représentent suit la même tendance (69 % en 2019, 66,9% en 2018 et 63,1% en 2017).
+ 25 kg de Matière Utile
Avec une moyenne à 8707 Kg, la production laitière brute augmente de 261 kg en 2020 pour une durée de lactation moyenne de 339 jours, en hausse de 4 jours. Les Taux moyens augmentent et atteignent 40,5 g/kg pour le Taux Butyreux (+0,4) et 32,8 g/kg pour le Taux Protéique (+0,3). En matière utile, cela donne 638 kg de MU soit 25 kg de plus qu’en 2019. L’amélioration de la situation cellulaire observée depuis plusieurs années se confirme. Les proportions de lactations avec une numération cellulaire de l'ensemble des contrôles inférieure à 300 000 cellules et des lactations comptant au moins 2 contrôles > 800 000 cellules atteignant respectivement 50,8% et 12,3%.