Des effectifs en baisse
Avec un recul de 5,6 % du nombre d'exploitations et de 4,6 % des lactations qualifiées , cela confirme la tendance observée depuis plusieurs années. Au total, ce sont 28 745 exploitations qui ont fourni 1 878 620 lactations qualifiées, en 2023.
La Prim'holstein, la Montbéliarde et la Normande représentent 89,8 % du total des lactations qualifiées est restent, ainsi, les trois races majoritaires dans le paysage laitier.
Des élevages plus productifs
En 2017, 40,1 % des élevages comptaient plus de 60 lactations qualifiées. Depuis, cette valeur a pris 8,6 points , ce qui confirme la tendance de ces 7 dernières années. La production laitière brute augmente de 60 kg en 2023 et atteint une moyenne de 8938 kg pour une durée de lactation moyenne de 346 jours (+1 jour/2022). Le TB atteint en moyenne 40,8 g/kg et 32,8 g/kg.
Une meilleure situation cellulaire des troupeaux
Les lactations comptant au moins deux contrôles supérieurs à 800 000 cellules représentent seulement 10,2 %. Les lactations avec une numération cellulaire inférieure à 300 000 représentent 58,7 % . La situation continue donc de s'améliorer.
Issu du rapport des résultats du contrôle laitier 2023 de l'Institut de l'élevage à télécharger ici :