Le précédent record datait de 2014 avec 24,04 $/100 lbs. Cela donnait 530 $/T mais seulement 403 € / 1000 kg avec le taux de change de 2014.
Pour le prix du lait, on parle des données « Mailbox prices » publiées par l’USDA. Il s’agit du prix « boîtes aux lettres » qui tient compte de tous les paiements reçus pour le lait, y compris les primes de performance, ainsi que toutes les déductions telles que la promotion, le transport, les retenues de capital et les cotisations de coopérative.
40 % de hausse en un an
Sur un an le prix du lait outre-Atlantique a augmenté de 40 passant de 17,69 $/100 lbs (359 €/T) à 24,94 $/ 100 lbs (500€/T). En conséquence, le produit lait total aux États-Unis est passé de 42 milliards de dollars à 58 milliards de dollars.
Le revenu des élevage n'a pas forcément augmenté autant car comme en Europe, l’inflation est bien présente aussi avec 29 % de hausse sur le maïs, 44 % de hausse sur le tourteau de soja et des carburants et engrais qui ont doublé.
Collecte en hausse de 0,1 %
La collecte nationale est toujours en hausse avec 102,722 millions de tonnes collectées en 2022. Une hausse légère par rapport à 2021 (+ 0,1%) mais on est tout de même à 13 % de hausse sur 10 ans.
Prix du lait depuis 2012
Le prix moyen depuis 2012 est à 423 $ /T soit 390 € / 1000 kg avec le taux de change actuel (1$=0,92 €). Comme la parité euro/dollar a fortement évoluée au cours des 10 dernières années, nous avons choisi de laisser le prix du lait en $/1000 kg.
