Ici, dans cette ferme du côté de Leipzig, les veaux sont en niche individuelle avec courette. On peut voir un bac d'eau et un nourrisseur qui contient un mélange d'aliment solide. Généralement c'est seulement l'intérieur de la niche qui est généreusement paillé, pour offrir au veau un nid épais et chaud où se reposer. Mais là, même les courettes sont paillées.
Le sont-elles à l'occasion de la venue de visiteurs ou au quotidien ? On est aussi en droit de se demander si cela a un réel intérêt pour le confort - le veau a plutôt tendance à se coucher dans sa niche. Le paillage de la courette, s'il n'est pas changé très régulièrement, risque, avec les intempéries, le lait et les déjections, de devenir un milieu propice au développement bactérien. Donc bonne ou mauvaise idée ? A voir...
Vous retrouverez dans le prochain numéro de PLM les autres originalités de l'exploitation de Gunter Zeutschel, avec ses 17 robots en "batch-milking" pour traire 900 vaches laitières.