« L’arrivée des semences sexées a été une vraie révolution », souligne Sylvain Saint-Germain, lorsque l’on aborde le sujet de la génétique. À l’Earl Cap de Coste, toutes les génisses, 60 par an, sont inséminées en sexé. Et, c’est une vraie tendance que l’on retrouve dans de nombreux élevages, aujourd’hui, avec l’avantage de l’accélération du progrès génétique.
Ce n’est pas tout : « la facilité de vêlage est le gros avantage du sexé systématique » , ajoute Sylvain. Les génisses vêlent beaucoup mieux. « On intervient très peu » .
Un autre intérêt est de pouvoir garder « de la marge de manœuvre ». L’éleveur fait le calcul : « pour 2 000 € d’investissement (pour 60 génisses et 1,5 dose sexée chacune), c’est l’assurance d’avoir une vingtaine de génisses en plus » .