Le Pass sanitaire sera envisagé selon l’évolution de la situation sanitaire. Actuellement il est exigé jusque fin septembre.
Nouveautés 2021 :
- L’ouverture du salon sur 4 jours du mardi 5 au vendredi 8 octobre, « pour désengorger le Sommet de l’élevage et réduire les problèmes d’accès au site qui a pénalisé le temps de visite sur site, ces dernières années » . Ce passage a 4 jours va permettre d’accueillir de nouvelles présentations animales et concours ainsi que davantage de conférences (50 annoncées).
- Deux secteurs voient leur offre étoffée, l’Energie et la transformation à la ferme
- L’inauguration d’une 2e halle va permettre d’accueillir le secteur de la traite et celui de l’énergie (anciennement dans le hall 6), mais aussi désengorger le hall 1 grâce à des allées plus larges. Et, les espaces extérieurs vont être restructurés.
Le Sommet accueille trois concours nationaux
Celui de l’Aubrac, pour les races à viande, celui de la Simmental pour les races laitières et celui de la Rava, en races ovines.
Pour l’Aubrac , ce sont 800 animaux en provenance d’une dizaine de département du berceau qui rivaliseront sur le ring du Zénith. Avec quatre demi-journées pour le concours, des visites d’élevages et des animations dans les travées.
En Simmental , 112 vaches de toute la France : Bretagne, Pays de la Loire, Massif central..vont participer à ce National de la race présenté par Hervé Vignon, comme la race N°1 en fertilité, longévité, et résistance aux mammites. Une race qui monte puisque ses effectifs ont progressé de 17 % en 10 ans. « Elle se développe également en croisement laitier, comme l’atteste les 41 % des IA réalisées sur d’autres races laitières » . Le concours se tiendra mercredi 6 octobre toute la journée sur le ring bovin. La journée se terminera par la vente aux enchères de 10 animaux Elite.