Logettes « sur compost » : voici le taux de MS, pour limiter les risques
« Une teneur en matière sèche suffisamment élevée est essentielle, pour limiter la croissance bactérienne et éviter les poussées de mammites » souligne l’équipe M. Team, de l’université de Gand, Belgique.
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On les appelle « logettes sur compost » à tort. Car, le fumier recyclé, après séparation de phases, utilisé comme litière, dans les logettes creuses, reste souvent « trop frais », loin du taux de matière sèche d’un compost.
On les appellera donc logettes « sur fumier séché ». Mais, là aussi, avec un biais, puisque ce fumier n’est pas toujours suffisamment sec, pour limiter les risques…
D’autant que « par temps chaud et humide, les bactéries se multiplient plus facilement », rappelle l’équipe M. Team, spécialiste de la santé mammaire, à l’université de Gand, en Belgique. « En particulier, Klebsiella spp. pousse très facilement dans le fumier séché ».
Le sujet est donc bien d’actualité, d’une part, du fait de la saison estivale ; d’autre part, parce qu'il n'est plus rare de trouver des étables " sur fumier sec " (logettes creuses ou aire intégrale) en Europe du Nord. L’actualité est ce risque « d’épidémies de mammites », mais il peut être évité…
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