Au 17 juillet 2025, la carte ci-dessous présente une estimation de la date de récolte basée sur la modélisation de la maturité des maïs fourrage correspondant à l'atteinte du stade de 32 % de matière sèche plante entière.
Les premiers chantiers de récolte pourraient intervenir autour de la mi-août dans les Pays de la Loire, le Poitou Charentes, le Limousin, en Rhône-Alpes et à l'est du Bassin Parisien/Champagne-Ardenne, avec une quinzaine de jours d'avance par rapport à 2024.
Arvalis carte dat previsionnelle de recolet maïs
2025 : une année à floraison précoce
Contrairement à l'année 2024, les semis ont pu démarrer dès la 2ème décade d'avril dans de nombreuses régions de la moitié nord de la France (Grand Est, Bourgogne, Hauts-de-France, Normandie, Île de France, Centre, Pays de la Loire) à l'exception de la Bretagne où les semis ont été réalisés à partir de la fin avril. Les conditions plus humides au sud de la Loire ont eu pour conséquence des semis plus tardifs qu'à l'accoutumée sur ces régions.
Sur les mois de mai et surtout juin, l'écart à la moyenne de la température en °C du 1er au 30 juin est excédentaire par rapport à la normale (période 2004-2023). Cela entraîne une croissance rapide des maïs et une floraison précoce.
" Pour apprécier chaque situation individuelle, l'observation des plantes, épis/grains sera importante à réaliser une fois le stade limite d'avortement des grains (SLAG) passé. Celui-ci intervient 15 à 20 jours après la floraison femelle ", rappelle Arvalis.
A relire, la méthodo pour affiner sa date de récolte, relire l'article "Maïs fourrage. Visitez les parcelles 3 semaines après floraison", en cliquant ICI