Les livraisons débuteront dès la fin 2024. « Un bol d’air pour les deux protagonistes, l’industrie s’assurant de livraisons de lait et les producteurs d’un nouveau transformateur », ont-ils précisé lors de la signature du contrat au Salon de l’agriculture le 26 février.
D’un côté, l’Association d’Organisations de Producteurs (AOP) cherche à faire évoluer son modèle de commercialisation, « en trouvant de nouveaux débouchés » et prospecte pour trouver de nouveaux partenariats avec des transformateurs sur le territoire de ses éleveurs adhérents.
De l’autre côté, Yéo Frais, industrie laitière située à Toulouse, qui a rejoint le groupe Maîtres Laitiers du Cotentin en mars 2017, souhaite garantir son approvisionnement en matière première laitière dans une région agricole où la déprise laitière est forte notamment en raison des impacts du changement climatique.
Cet accord avec l’AOP Sunlait offre cette possibilité d’approvisionnement en lait nécessaire à l’industriel, l’un des dernier site majeur fabricant des produits ultra-frais dans le Sud-Ouest, qui transforme annuellement 110 000 tonnes de lait en yaourts, crèmes et lait de consommation, à destination de la GMS mais aussi de la restauration collective régionale et nationale, sous label Sud de France Occitanie, et sous marque Campagne de France. L’entreprise emploie 220 personnes.
Pour Valérie Blandin, Présidente du groupe Maîtres Laitiers, « l’objectif est d’approvisionner le site de Yéo en construisant des relations directes avec des producteurs et d’assurer la pérennité de ce site industriel du groupe MLC ».
Pour Loïc Delage, Président de l’Association d’Organisations de Producteurs Sunlait, c’est « un nouveau partenariat porteur de valeur, permettant à la fois de diversifier nos débouchés, et de les pérenniser avec une vision d’engagement réciproque ».
L’engagement prend en compte l’évolution des coûts de production des éleveurs, et leur couverture tout au long de la chaîne de valeur jusqu’au consommateur.
Pour en savoir plus sur les signataires :
Sunlait est une Association d’Organisations de Producteurs (AOP) de lait de vache qui assure la mise en marchés près de 600 millions de litres de lait, produits par près d’un millier d’exploitations agricoles laitières au sein de ses 6 Organisations de Producteurs (OP) membres, principalement sur les régions Hauts-de-France, Grand Est, Bourgogne-Franche-Comté, Nouvelle-Aquitaine, Bretagne et Normandie.
Les 6 OP membres sont :
- OP Aplbg : Association des Producteurs de Lait Bongrain Gérard
- OP Aplna : Association des Producteurs de Lait Nord-Aquitaine
- OP Aplsg : Association des Producteurs de Lait Sud-Gascogne
- OP Fauquet : Association des Producteurs Fauquet
- OP Gplvd : Groupement des producteurs de lait de la vallée du Dropt
- OP Ouest’Lait : Association des Producteurs de Lait Ouest’Lait
Les Maîtres Laitiers du Cotentin est un groupe coopératif de 5 653 salariés réalisant un chiffre d’affaires de 2,359 milliards d’euros. Il détient 3 entités, positionnées sur l’ensemble de la filière laitière (production, transformation et distribution) :
- La coopérative, leader européen de la production de fromages frais pour la restauration hors-foyer et la grande et moyenne distribution, avec 1 015 sociétaires producteurs sur 642 exploitations dans la Manche. Elle a collecté 469,8 millions de litres de lait sur la campagne 2022-2023 ;
- La holding de distribution France Frais, avec 106 filiales et dépôts répartis sur tout le territoire ;
- La holding industrielle Evoling composée de 2 entités industrielles : la Fromagerie Réo dans la Manche, la société Yéo à Toulouse.
6 sites industriels (Sottevast, Valognes, Méautis, Savigny le Temple, Lessay, Toulouse) produisent toutes les catégories de lait et de produits laitiers : lait, fromages frais, fromages, fromages portions, crème, beurre, faisselles, petits suisses, yaourts. Le groupe possède 5 marques propres : La Mère Richard, Édouard Conus, Réo, Yo’Gourmand, Campagne de France et est orienté sur 5 grands marchés : la restauration hors-foyer (restauration collective scolaire, médico-sociale, entreprises, restauration commerciale et boulangerie viennoiserie pâtisserie), l’export, la grande et moyenne distribution (notamment avec les marques de distributeurs), les circuits spécialisés (Crèmerie, fromagerie, épicerie) et les industriels de l’agroalimentaire.