Dr Jean-Marc Hélièz. - Je vois deux erreurs à éviter au tarissement.
- Instaurer une diète sévère , régime paille par exemple, dans les jours qui suivent le tarissement. Cela représente un stress physiologique important pour une VHP (vache haute productrice), avec des risques de baisse d’immunité et d’ingestion.
- Suralimenter. Certes, la suralimentation ne pénalise pas l’ingestion au début. Mais, le dépôt de graisse viscérale, engendré par l’excès énergétique, abaissera inéluctablement l’ingestion au vêlage. Le plus vicieux est que cet engraissement ne se voit pas, au début, car le dépôt de graisse sous-cutané ne viendra que dans un deuxième temps.
Bien sûr, la restriction ne doit pas durer jusqu’au vêlage, sous peine de pénaliser, à contrario, les performances après.
Quelle est la meilleure façon de tarir une VHP ?
1. Le tarissement sans transition (synonyme de « brutal ») reste la référence. On peut s’aider d’obturateurs, voire de certains produits, en homéopathie ou phytothérapie, pour « couper le lait. » Ils ne font pas tout.
2. Le tarissement progressif. C'est une bonne méthode, si la logistique le permet : main d’oeuvre, bâtiment, outils de distribution… Pour les vaches à plus de 25 kg, le tarissement précédé d’une traite alternée, sur une semaine, diminuerait le risque d’infection mammaire. Pour des vaches à 30 litres, des éleveurs s’efforcent de le faire.
En ration semi-complète : suppression des concentrés, au moins deux semaines avant tarissement.
3. Le tarissement court (35 jours) permet de décaler le tarissement de deux à trois semaines pour que la vache baisse encore de production. Elle passera directement en phase de prépa-vêlage après.
Ma préférence va toutefois au tarissement 60 jours, avec une phase de préparation vêlage optimisée pour les VHP.
Pour aller plus loin, l'article se poursuit et répond aux questions suivantes:
- Comment assurer une bonne ration, en début de tarissement ?
- Peut-on mettre les vaches à l’herbe, en début de tarissement ?
- Peut-on distribuer de l’ensilage d’herbe en prépa-vêlage ?