Deux montbéliardes de l’élevage ont brillé sur les podiums en 2024. Payotte, championne du Pis à Swiss Expo et Topaze, Meilleure Mamelle Espoir au Sommet. Deux générations de vaches, deux souches du Gaec Le Champenois, en Haute-Savoie. Voici leur processus de préparation :
24 vaches à préparer, pour une visite des syndicats prim’holstein et montbéliard de la Loire. Samuel Quiblier, le plus jeune associé du Gaec, n’est pas perturbé. Il va préparer les animaux, presque comme pour un concours, pour montrer la diversité des familles. « Voir un veau naître, l’élever, le préparer et l’amener au top niveau, ça me motive vraiment ».
Le jeune éleveur connait toutes les vaches. « C’est dans mon ADN, mon père était inséminateur » . Pour cette simple présentation, Samuel attaque 10 jours avant, « pour en clipper deux ou trois par jour, sans que le reste du boulot en pâtisse. Il faut compter une heure et quart pour le corps et une heure pour la mamelle » .
L’aide du robot...