Michigan

Rabobank, publie chaque année le “Global Dairy Top 20”, classement des 20 plus grosses laiteries dans le monde. Quatre laiteries françaises figurent dans ce classement basé sur le chiffre d’affaires et non pas sur le prix payé aux producteurs.   

Deux types de silos chez Bob, dans le Michigan : boudin et couloirs. L’éleveur a sa préférence. Témoignage.

Les coulisses de l'élevage Riverside Dairy, dans le Michigan. Cet élevage de 220 vaches appartient à la famille Knynenburg, dont vous connaissez surement Robert allias "Bob", qui fait parti du réseau des élveurs à travers le monde. Retrouvez un reportage complet dans le PLM 444 d'avril 2013.