Marge
« Pas s’il faut faire de la croissance compensatrice pendant la première lactation », estime François Bodet, nutritionniste au Gaec Basse Cour.
Parmi les sujets à la pointe (les protocoles de Martin Moos, le colostrum sondé, la ventilation de la nursery par surpression…), PLM insiste depuis plusieurs années sur « la marge sur coût alimentaire » calculée non pas « aux mille litres » mais « par vache et par jour ».